Un po' di noi

Cultori della miscelazione classica, appassionati del gusto autentico, alla continua ricerca dell’equilibrio perfetto tra spirito e stile. Il bere per noi è una filosofia, non una moda. Ogni cocktail racconta una storia: a partire dalle ricette iconiche della “bartenderia”, reinterpretate con rispetto e creatività, fino ad arrivare a esperimenti contemporanei che sorprendono senza mai tradire l’essenza.
Abbiamo creato, vissuto e lavorato nei migliori cocktail bar della Capitale, portiamo con noi le esperienze raccolte in contesti diversi, l’evoluzione di gusti, tecniche e atmosfere e le condividiamo in un ambiente pensato per chi ama davvero bere bene.
Ogni sera è un viaggio tra sapori, ricordi e nuove scoperte. Il nostro menu cambia seguendo le stagioni e le ispirazioni, ma resta sempre fedele a una regola: qualità senza compromessi.Il cocktail è un rituale e il bicchiere diventa il pretesto per narrare, ascoltare e brindare insieme.
In poche parole non solo drink, ma racconti liquidi.

"Il Quattro Bianchi non è un Drink!"

Staff

I nostri bartender sono pronti a guidarvi in un viaggio sensoriale attraverso sapori unici e combinazioni sorprendenti. Unisciti a noi e scopri il tuo nuovo angolo di paradiso liquido!

Marco

Bartender

Paola

Bartender

Patrizio

Bartender

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Dicono di Noi

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Michela  profile picture
Michela
25 Giugno 2025
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Locale Top per un aperitivo o un dopo cena a Ponte Milvio. Tagliere di salumi e formaggi e pinse squisite.. Drink ottimi.. Il Personale ti fa sentire come fossi a casa tua.. Provare per credere!!!!
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Cristiana liberale
25 Giugno 2025
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Locale accogliente, servizio di grande cortesia, gentilezza , educazione e attenzione al cliente veramente 🔝, consiglio tagliere e pinsa
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Adel Abdulkarim  profile picture
Adel Abdulkarim
27 Maggio 2025
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Posso delizioso. Tutti gentilissimi. Un bel posto dove fare un ottimo aperitivo e passare una bellissima serata! Consigliatissimo!
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Luca Clementi  profile picture
Luca Clementi
4 Maggio 2025
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Nuovo locale molto interessante per la qualità dei suoi cocktail. Ottimo rapporto qualità/prezzo e servizio veloce e gentile.
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Annarita Viola
3 Maggio 2025
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Personale simpaticissimo, locale accogliente per gruppi e per coppie, essendo turisti che non conoscevamo la zona ci hanno accolto in maniera perfetta. Complimenti per il vostro entusiasmo e la vostra passione. La prossima volta che saremo a roma torneremo sicuramente ❤️ bravi ragazzi 👍🏼
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Giacomo Maurizi
10 Aprile 2025
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Cocktail classici come si dovrebbero sempre fare. Locale caldo e curato con proprietari accoglienti e preparati. Ottimo
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Vittoria Scarpa
6 Aprile 2025
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Il locale mette allegria, il personale ti coccola, i cocktail sono gustosissimi e la pinsa è tra le più buone mai mangiate. Un’offerta di qualità, da non perdere
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Simone Landi
3 Aprile 2025
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Locale molto bello e accogliente, ci sono capitato per caso e sono rimasto piacevolmente sorpreso sia dalla cortesia del personale sia dalla bontà dei cocktail, per niente scontati. Ho preso un hanky panky e mi hanno raccontato di come è nato e di Ada Coleman, la prima barlady della storia.Inoltre margarita e old fashoned fatti veramente bene, il tutto accompagnato da pinsa e un taglierre di salumi e formaggi veramente ottimo.Ritornerò sicuramente!